Cava:
Casa Silva
Cepa:
Sauvignon Blanc
Origen:
Valle de Colchagua, Chile
Notas de cata:
Es un vino de intensos y persistentes aromas, notas cítricas, piña fresca y suave fondo vegetal. En boca, tiene un excelente cuerpo, una acidez refrescante, firme y balanceada, con fuerte presencia mineral y un largo final, es un vino elegante y que apasiona.
Cosecha:
2011
Vinificación:
Ingreso de las uvas a cámara de frío, hasta alcanzar los 3˚C. Selección manual de racimos y prensado de uva entera. Desborre y fermentación controlada a temperaturas de 11˚C a 13˚C por 24 días.
Crianza:
100% en estanques de acero inoxidable, con manejo de borra una vez por semana.
Maridaje:
Este sobresaliente Sauvignon Blanc es la pareja perfecta para mariscos, especialmente ostras, erizos y ostiones. Encantador con ceviche de corvina.
Categoría:
Vino blanco
Presentaciones:
- Presentación de 750 ml
- 6 botellas por caja
- Dimensiones 23.5 x 16.0 x 31.5
- Peso 7.9
- UPC 7 80445400323 4
- DUN 14 1 780445400323 1
