Cava:
Bodega Santo Domingo
Cepa:
Cabernet Sauvignon 70% - Carmenère 30%
Origen:
Valle de Colchagua, Chile
Notas de cata:
Color rojo rubí. Frescos e intensos aromas a turrón y frutas rojas maduras. En boca es jugoso, de muy buena acidez y suaves taninos, con notas a cerezas rojas. Agradable final.
Cosecha:
2010
Vinificación:
Selección manual de las uvas previo al despalillado. Maceración pre-fermentativa por 6 a 10 días a 6ºC. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 16 días a 28ºC-30ºC. Maceración post-fermentativa por 2 días. Descubado y fermentación maloláctica.
Crianza:
10% envejecido en barricas de roble Francés por 4 meses. 90% en tanques de acero inoxidable.
Maridaje:
Este fresco vino es delicioso con carnes a la cacerola; también acompaña muy bien brochetas o empanadas.
Categoría:
Vino tinto
Presentaciones:
- Presentación de 750 ml
- 12 botellas por caja
- Dimensiones 33.3 X 25.2 X 34.0
- Peso 17.4
- UPC 7 5750900324 6
- DUN 14 4 075750900324 4
