Cava:
Casa Silva
Cepa:
Cabernet Sauvignon
Origen:
Valle de Colchagua, Chile
Notas de cata:
Rojo rubí oscuro. En nariz, elegantes aromas a frutas rojas maduras con leves notas a pimienta negra y tabaco. En boca es poderoso pese a su suavidad, redondo y de taninos firmes. Final muy largo y persistente.
Cosecha:
2007
Vinificación:
Selección manual previo y posterior al despalillado. Maceración pre-fermentativa por 6 días a 6ºC. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 17 días a 25ºC - 30ºC. Maceración post-fermentativa por 15 días. Descubado y fermentación maloláctica.
Crianza:
75% envejecido en barricas de roble francés por 11 meses; 25% en tanques de acero inoxidable.
Maridaje:
Este maravilloso Cabernet Sauvignon es el compañero perfecto de carnes tales como el roast beef, hamburguesas gourmet, filete mignon, asado de tira o bife, chorizo argentino. Los ravioles, la sopa de cebolla y el puerro también saben muy bien con este vino.
Categoría:
Vino tinto
Presentaciones:
- Presentación de 750 ml
- 6 botellas por caja
- Dimensiones 24.9 x 17.0 x 30.7
- Peso 8.9
- UPC 7 80445400152 0
- DUN 14 2 780445400152 4
