Medio & Medio

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Cava:

Bodegas y Viñedos Santa Rosa

Cepa:

Moscatel Miel - Moscato Giallo

Origen:

Canelones, Uruguay

Notas de cata:

Un vino con color amarillo pálido muy aromático, con aroma a frutas que se ve resaltado por el gas carbónico que contiene y un sabor frizante de gusto agradable, debido a su sabor frutal mezclado con su gusto dulce. Es un vino Espumoso del color muy claro, con tonalidades de amarillos y verdes suaves, tiene aromas dulces, típico de la variedad Moscatel Giallo, el sabor es complejo (proporcionado por la variedad Gewurztraminer), dulce con marcada acidez, las pequeñas burbujas lo hacen fácil de tomar. Se destacan los sabores a duraznos frescos, manzanas rojas dulces y manzanas verdes ácidas.

Cosecha:

2008

Vinificación:

El vino base se produce con las variedades, Moscatel Miel y Moscato Giallo, las cuales son maceradas en frio, para aumentar las características aromáticas de estas generosas uvas. Posteriormente es edulcorado con azucares naturales y gasificados. El resultado es un vino muy aromático, con aroma a frutas que se ve resaltado por el gas carbónico que contiene y un sabor frizzante de gusto agradable, debido a su sabor frutal mezclado con su gusto dulce.

Crianza:

N/A

Maridaje:

Ideal para celebraciones y brindis. Acompaña muy bien sandwichitos de pan de miga con relleno de jamón crudo con mayonesa y lechuga, o sandwichitos de roquefort y apio.

Categoría:

Vino espumoso